à Bonsecours, tout près de Valcourt, en Estrie ...
La ferme
Notre ferme est une entreprise familiale qui est déjà à sa troisième génération et qui, depuis 11 ans, se spécialise en production ovine.
Claude Côté, Christine Walser et notre fils cadet Sacha, partageons la même passion et prenons grand soin de nos 600 brebis et leurs agneaux, des quelques vaches Piémontais ainsi que de nos chevaux qui complètent très bien notre troupeau.
Philosophie
Nous avons à cœur le bien-être des animaux! L’espace requis pour chaque animal est respecté. Nous nous faisons un devoir de maintenir les enclos d’une propreté exemplaire ainsi qu’une ventilation adéquate. Plusieurs brebis profitent, pendant la saison estivale, des pâturages.
Notre sélection de brebis et béliers ainsi que nos choix de races, nous permettent de produire des agneaux de qualité tout au long de l’année, sans avoir à utiliser des hormones. Une bonne gestion du troupeau ainsi qu’une alimentation saine et équilibrée nous assurent une production d’agneaux vigoureux et en santé.
Description
Le cheptel compte 80 brebis pur-sang Suffolk, 80 brebis pur-sang Romanov ainsi que 440 femelles F1. Les F1, Dorset-Romanov, sont accouplées avec des béliers Suffolk de notre élevage.
Les brebis allaitent leurs agneaux pendant une période de deux (2) mois. Par la suite, un sevrage avec douceur s’impose. Puis, arrive l’étape de l’engraissement où les agneaux se nourrissent de foin de premier choix et ce à volonté. Le grain est servi sans antibiotiques ni hormones de croissance.
Les fourrages sont entièrement produits à la ferme et une bonne qualité est de mise!
